Recette de couscous prise sur le vif à Casablanca sous la dictée de cuisinières marocaines.

Délicieuse entrée de canard demandant un peu de technique. Succès garantie !

Accompagnée de cigarettes russes, la coupe ‘Le colonel’ sorbet, vodka peut être servie comme un dessert pour adultes

Voici un plat très convivial, fort apprécié qui peut-être servi en entrée ou pourquoi pas pour un repas léger à très faible en teneur calories

Tarte de pommes de terre au fromage : Pour cette recette très simple, dans un fond de pâte brisée on met une couche de fromage, puis des rondelles de pommes de terre, et enfin un peu de crème avant d'envoyer dorer au four.

Tarte sablée pommes-amandes : Un grand classique de la pâtisserie, fond de pâte sablée, crème d'amandes et lamelles de pommes.

Haricots verts à la crème de tomates : Des haricots verts, cuits à part, sont ajoutés à une crème à la tomate faite avec des tomates cerises poêlées aux herbes.

Moelleux pommes-amandes : Comme son nom l'indique, voici un gâteau très moelleux, aux amandes et aux pommes, cuit dans un plat à gratin.

Gratin de fanes de betteraves et pommes de terre : Voici dans un gratin très classique une association qui l'est un peu moins, des fanes de betteraves avec des pommes de terre.

Les fanes vont apporter une très légère amertume qui accompagnera très bien la douceur des pommes de terres, de la crème et du fromage.

Verrine croustillante cassis et crème au mascarpone : Une verrine en trois étages : Crème chantilly au mascarpone, coulis de cassis pris et croustillant granola.

Spaghetti aux tomates et pesto : Pour cette recette très simple, juste des pâtes, des tomates, quelques herbes et un peu de pesto, mais un gout délicieux vous verrez.

Gratin des alpes : Dans ce gratin un peu atypique, vous trouverez une couche de dés de viandes, recouverts par une couche de crozets et de crème, puis de fromage.

Salade riz-courgettes au paprika : Pour cette recette de salade très rapide, on lie ensemble du riz cuit et des dés de courgettes avec une mayonnaise au paprika.

Gâteau invisible aux pommes : Un gâteau invisible, c'est un gâteau avec beaucoup de fruits, ici des pommes en tranches fines, où la pâte se fait très discrète, d'où son nom.

Spaghetti crémeuses aux coques et persil : Des spaghetti aux saveurs de persil, accompagnées de coques, le tout lié par une sauce crémeuse au jus de cuisson des coques.

Salade haricots verts-pommes de terre au paprika : Une salade tiède où se mêlent haricots verts, pommes de terre grillées et dés de Comté, le tout lié par une mayonnaise au paprika.

Ramequins aux amandes, pommes et citron : Une petit dessert individuel en ramequin sur 3 couches : crème d'amandes, pommes caramélisées et crème pâtissière au citron.

Petits biscuits avoine et pommes : Ces petits biscuits, très moelleux, sont à l'avoine (flocons et farine) et aux pommes.

Cette rencontre avoine et pommes, qu'adorent aussi les chevaux, fait que leur petit nom est tout naturellement "les biscuits de canassons".